作为葡萄酒爱好者的你是否对自己的葡萄酒热情产生过怀疑？抑或对自己的葡萄酒方面知识产生过疑虑？下面就来测试一下你的葡萄酒IQ吧。分高不要骄傲，我们与你携手共进；分低也无须气馁，因为我们将与你一同共勉。
1、选择题（5分）
意大利、法国和下面哪个国家的葡萄酒占据美国进口葡萄酒总量的75%？（提示：黄尾袋鼠酒庄是该国著名酒庄之一。）
A.智利
B.西班牙
C.阿根廷
D.葡萄牙
E.澳大利亚
2、判断题（5分）
随着陈年年份的增加，红葡萄酒的颜色会变得越来越浅，而白葡萄酒会变得越来越深。
3、连线题（10分）
请正确连接产区与其所在国家。
A.阿尔萨斯（Alsace）1.德国
B.马尔堡（Marlborough）2.法国
C.纳帕谷（NapaValley）3.美国
D.莫泽尔（Mosel）4.意大利
E.上阿迪杰（Alto-Aldige）5.新西兰
4、请说出5个品酒时常用到的以S开头的英文单词。（5分）
5、选择题（5分）
下面哪位著名演员出现在20世纪70年代的保罗马森葡萄酒（PailMasson）广告中，其广告词“Wewillservenowinebeforeitstime.”堪称广告界的经典？
A.约翰?韦恩（JohnWayne）
B.保罗?纽曼（PaulNewman）
C.罗伯特?雷德福（RobertRedford）
D.奥森?威尔斯（OrsonWelles）
E.马塞洛?马斯楚安尼（MarcelloMastroianni）
6、选择题（5分）
法国普伊-富赛白葡萄酒（Pouilly-Fuisse）是由下列哪种葡萄酿造的？
A.长相思（SauvignonBlanc）
B.霞多丽（Chardonnay）
C.武弗雷（Vouvray）
D.赛美蓉（Semillon）
E.白诗南（CheninBlanc）
7、选择题（5分）
香槟主要由两种葡萄酿造，一种是霞多丽，另一种是什么？
A.马尔贝克（Malbec）
B.佳美（Gamay）
C.赤霞珠（CabernetSauvignon）
D.歌海娜（Grenache）
E.黑皮诺（PinotNoir）
8、选择题（5分）
下面哪个单词即可以表示一类葡萄酒，又可以指一个葡萄品种？
A.阿玛罗尼（Amarone）
B.巴罗洛（Barolo）
C.布鲁奈罗（Brunello）
D.基安帝（Chianti）
E.苏瓦韦（Soave）
9、连线题（50分）
请把下面酒庄庄主名与其下辖的酒庄名用连线连接起来。
A.简?菲利普斯1.蒙塔奇酒庄
B.奥贝尔?德维兰2.哈兰酒庄
C.米格尔?桃乐丝3.云雾之湾酒庄
D.马里欧侯爵4.啸鹰酒庄
E.罗伯特?希尔?史密斯5.德保利酒庄
F.戴伦?德保利6.御兰堡酒庄
G.大卫?霍南7.罗曼尼?康帝酒庄
H.比尔?哈兰8.鹿跃酒窖
I.沃伦?维尼亚斯基9.桃乐丝酒庄
J.乔?蒙大拿10.圣圭托酒庄
10、选择题（5分）
将葡萄汁制成葡萄酒的过程叫做什么？
A.醒酒（Decanting）
B.过滤（Filtering）
C.发酵（Fermentation）
D.枯藤法（Appassimento）
E.葡萄酒酿造法（Vinification）
11、选择题（5分）
这种天然物质主要存在于葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽中，而橡木桶中也含有。在年轻的葡萄酒中，这种物质通常会给你带来苦涩感。这种物质是？
A.剩余糖分（Residualsugar）
B.单宁（Tannin）
C.贵腐菌（BotrytisCinera）
D.葡萄汁（Must）
E.酸度（Acidity）
参考答案：
1、E
2、对
3、A-2;B-5;C-3;D-1;E-4
4、See,Swirl,Smell,Sip,Savor
5、D
6、B
7、D
8、C
9、A-4;B-7;C-9;D-10;E-6;F-5;G-3;H-2;I-8;J-1
10、C
11、B
（文章来源：红酒世界网）
